Vinpaket 2021:03 Weingut Ernst Popp

Bland det bästa Franken har att erbjuda

Paketet innehåller 6 st flaskor à 75 cl.
Pris inkl. svensk alkoholskatt och moms .
Frakt tillkommer med 250 kr. Beställer du ytterligare paket vid samma tillfälle, tillkommer 150 kr per paket.
Leverans till dörr eller ombud (se information i varukorgen).

Erbjudandet gäller i mån av tillgång,
dock längst t o m 23 april kl 24.00.

Lagerstatus:

Ej tillgängligt för beställning. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev längst ned på sidan för att inte missa nästa vinpaket.

1128 kr

Ej tillgängligt för beställning. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev längst ned på sidan för att inte missa nästa vinpaket.

Weingut Ernst Popp

Från Ernst Popp i Franken erbjuder vi ett sommarpaket med tre vita matviner som även är trevliga att dricka lätt kylda en varm sommardag. Med Gewurztraminer, Scheurebe eller Silvaner från gamla vinstockar, Alte Reben, i glaset får ni en Coronasäker smakresa till Tyskland!

 

Läs gärna mer om Weingut Ernst Popp längre ner på denna sida.

2020 Gewürztraminer Alte Reben trocken

(två flaskor à 167 kr)

Vinet kommer från druvor som vuxit på 58 år gamla stockar! Vingården heter Hohenbühl och ligger 10 km från Popps övriga odlingar, vilket beror på att de följt med i arv till hustrun till en av sönerna.

Detta vin av Gewürztraminer har en typisk doft av rosor, med inslag av nejlika och tropiska frukter. Låt er inte bedras – vinet doftar klart sötare än det smakar. I gommen kan man känna mycket fruktighet, kompletterat av kryddiga aromer och i eftersmaken kommer det fram en sälta och rent av en liten beska.

Fungerar utmärkt till mat som är asiatiskt kryddad eller till en stark hårdost som Västerbotten. Johannes Popp rekommenderar vinet till rökt kött, våga gärna prova detta!

Produktblad: Ernst Popp 2020 Gewurztraminer Alte Reben

2020 Iphöfer Julius-Echter-Berg Scheurebe Alte Reben trocken

(två flaskor à 167 kr)

Druvorna har vuxit på odlingsplatsen Julius-Echter-Berg precis utanför Iphofen. Detta är det mest berömda läget på Schwanberg och har fått sitt namn efter en furstbiskop som var verksam i Würzburg på sent 1500- och tidigt 1600tal, Julius-Echter von Mespelbrunn.

Druvan Scheurebe är drygt hundra år gammal. Den kom till då man försökte odla fram en korsning som var mera frosttålig än Silvaner. Pappan till druvan är Riesling medan moderplantan som man trodde var Silvaner faktiskt inte kunnat fastställas. År 1916 introducerades druvan under namnet Sämling 88 (planta 88) och den blev mycket uppskattad för sin aromatiska smak. Namnet Scheurebe kommer från den botanist som gjorde korsningen, Georg Scheu.

Detta vin är mycket fräscht och aromatiskt. Det har en tydlig doft av svarta vinbär med stråk av hö och brännässla. Smaken påminner om olika frukter, inte minst svarta vinbär och i eftersmaken kan man känna en viss mineralitet.

Detta vin passar utmärkt till asiatiskt kryddad mat eller att bara dricka som det är en fin vårkväll.

Produktblad: Ernst Popp 2020 Scheurebe Alte reben

2019 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner I Spätlese Alte Reben trocken

(två flaskor à 230 kr)

Ett vinpaket från Franken måste innehålla ett Silvanervin och detta är ett av Ernst Popps premiumviner. Även detta vin har sitt ursprung på Julius-Echter-Berg.

En kraftfull och på många sätt typisk Silvaner med en fullt utvecklad med komplex doft med päron, plommon, stjärnfrukt och ett stråk av skumbanan. Vinet har en trevlig rondör i smaken med massor av gul frukt och marsipan. En lång eftersmak med smörig sälta, rostade toner och viss mineralitet.

Ett kraftfullt matvin som rekommenderas till lättare kötträtter som kalv och kyckling. Även trevligt som aperitif i sällskap med charkuterier, oliver och små ostpajer med soltorkade tomater. Fungerar också till vit sparris.

Produktblad: Ernst Popp 2020 Silvaner Alte reben

Lite mer om Weingut Ernst Popp

Denna gång besöker vi vindistriktet Franken och den lilla staden Iphofen. Denna pärla 30 km öster om Würzburg och 80 km norr om Nürnberg ligger vid kanten av Schwanberg i Steigerwald. På väst-och sydsluttningarna av detta berg finns utmärkta odlingslägen. En gammal ekskog på krönet skyddar vinodlingarna från de kalla ostvindarna.

 

 

Berggrunden är sandsten med mycket fossiler. Ovanpå denna finns ofta gipshaltig lera och överst en tung, gråbrun lerjord.

Från den välrenommerade vingården Ernst Popp presenterar vi tre olika vita viner med kvalitetsbeteckningen Alte Reben. Vin från gamla vinstockar, alte reben, blir koncentrerade och karaktärsfulla. De koncentrerade druvorna kan ge smakrika viner med en komplex doft av honung trots att vinerna är torra. Druvorna är en kryddig och fruktig Gewurztraminer från 58 år gamla vinstockar, en fräsch och aromatisk Scheurebe med ton av svarta vinbärsblad samt en komplex Silvaner med doft av gula plommon och marsipan. Alla tre med en tydlig mineralitet från växtplatsen. Tre härliga matviner som även funkar i bersån!

Grundaren av vingården Popp, Adam Popp, var snickare och hade sin gård i utmarker till Iphofen. När gården i slutet av 1800-talet brann ned, flyttade Adam till torget i Iphofen och ändrade samtidigt inriktning. Här i den lilla stadens centrum började han att driva värdshuset Goldene Krone. Denna krog som finns kvar än i dag, drevs samtidigt som han började med vinodling. Värdshuslokalerna blev snart för trånga för att kunna rymma hela vintillverkningen. Adam Popp lyckades få ett långt arrendekontrakt på källaren under rådhuset och vinmakeriet kunde fortsätta innanför murarna. Adams två söner övertog 1939 verksamheten med ansvarsfördelningen att Michael tog hand om värdshuset medan Ernst tog hand om vinmakeriet. Det var svåra tider – krig, arbetskraftsbrist och fortsatta härjningar av vinlusen gjorde att vinodlingsdelen höll på att försvinna.   

1959 beslöt bröderna att gå skilda vägar och dela upp verksamheten. Ernst Popp byggde ett nytt vingods strax utanför stadsmuren och började utveckla verksamheten. 1976 övertog hans son Michael verksamheten. I dag drivs vingodset vidare genom hustrun Maria och deras två söner Ernst och Johannes. Maria leder gärna vinprovningar och finns till hands på gården. De två sönerna har ett gemensamt ansvar för odling och vinmakeri. Båda två experimenterar gärna för att pröva hur nya idéer kan förenas med gamla traditioner.

De vita vinerna dominerar med 80 %, men särskilt Ernst är intresserad av att utveckla rödvinstillverkningen. De vita vinerna är alla mycket aromatiska och Johannes framhåller att många av vinerna passar bra till Västerbottenost, vilket han stolt talar om att han gärna smakar. Odlingen sköts ekologiskt och den gödsel man använder är hästgödsel. Den stora merparten av vinerna säljs direkt till privatpersoner.

Iphofen som stad nämns första gången år 714. Detta år överlåter Karl Martells son kyrkan i Iphofen tillsammans med 24 andra kyrkor till stiftet i Würzburg. År 1293 påbörjas bygget av den ringmur som ännu i dag omgärdar och skyddar Iphofen. Muren förmådde dock inte att skydda staden från flera omgångar av pest under 1500- och tidigt 1600-tal och ej heller mot plundring och förstörelse under trettioåriga kriget eller mot vinlusens härjningar på tidigt 1900-tal.

I dag har Iphofen två huvudsakliga näringar – vin och gipsframställning. Efter andra världskriget, 1947, startade företaget Knauf gipstillverking i Iphofen.

Läs gärna mer på Ernst Popps hemsida

Vill du få vårt nyhetsbrev om våra vinpaket & senaste lanseringar?

Dela detta med dina vänner:

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
Email