Vinpaket 2021:01 Weingut Kranz

Ekologiska vita viner från familjen Kranz i Ilbesheim

Paketet innehåller 6 st flaskor à 75 cl.
Pris inkl. svensk alkoholskatt och moms .
Frakt tillkommer med 250 kr (inkl. moms).
Leverans till dörr eller ombud (se information i varukorgen).

Erbjudandet gäller i mån av tillgång,
dock längst t o m kl 24.00 den 29 januari 2021.

Nytt transportsamarbete. Oribus har ingått ett nytt samarbete med Best Transport AB respektive Bussgods AB.  Mer information finns i varukorgen.

Lagerstatus:

Ej tillgängligt för beställning. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev längst ned på sidan för att inte missa nästa vinpaket.

1190 kr

Ej tillgängligt för beställning. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev längst ned på sidan för att inte missa nästa vinpaket.

Weingut Kranz

Weingut Kranz gör eleganta och smakrika viner från de bästa lägena i södra Pfalz, traditionellt kallat Südliche Weinstrasse. Vinstockarna växer på sluttningar i syd- och västlägen av berget Kalmit. På egendomen finns flera jordtyper som sand, lössjordar och kalkmärgel som ger vinet olika karaktär. I vingårdarna dominerar Riesling som ger helt olika viner beroende på läge, men det odlas även olika burgunderdruvor, Chardonnay och Silvaner. Det finns också gamla stockar av Cabernet Sauvignon som här utvecklar en smakrik druva med hög syra, vilket ger en mycket spännande och unik sekt.

Läs gärna mer om Weingut Kranz  längre ner på denna sida.

 

2019 Weisser Burgunder vom Landschneckenkalk

(två flaskor à 170 kr)

Ett utmärkt balanserat matvin med en liten sälta från kalkberggrunden. Massor med gröna äpplen och krusbär. Kraftfull, fruktig och mineralisk med lång eftersmak och friska syror.

Drickfärdig men kan lagras 5-8 år. Serveras vid ca 10 grader.

Passar bra till mat med rostade och stekta toner, gärna fisk eller fågel. Pröva till vitvinsrisotto med päron och gösfilé eller en risotto med Karl Johansvamp.

2018 Riesling Ilbesheimer Westerberg 

(en flaska à 180 kr)

En torr och smakrik Riesling med friska syror och balanserad frukt. I doften torkad frukt, en liten rökighet och druvtypisk petroleum. Smak av aprikos, persika och katrinplommon. En väl sammansatt och innovativ Riesling med tydlig påverkan av kalk.

Drickfärdig men kan lagras i 10 år. Serveras vid ca 12 grader.

Elegant t.ex. till halstrade pilgrimsmusslor på en bädd av gräddig jordärtskockspuré med stänk av en god balsamvinäger.

2019 Riesling Kirchberg GG 

(en flaska à 290 kr)

Stor och komplex doft med gula plommon. Typisk torr aromatisk Riesling där en lätt honungssötma balanseras av fräscha syror och en tydlig mineralitet med liten sälta. Ett delikat vin där druvor som mognat långsam i det kalla läget på Kirchberg ger djup och karaktär.

Drickfärdig men med stor utvecklingspotential. Kan lagras 10 år eller mer. Serveras vid ca 12 grader.

Läcker till alla sorters lax. Perfekt till stekt laxbit med juliennegrönsaker i gräddig buljong. Även god till t.ex.  smördegsbakelse med färskost, rökt lax och dill. 

Sekt Cabernet Sauvignon  

(två flaskor à 190 kr)

En charmant och fruktig sekt med liten doft av grönpeppar, hallon och cassis. Ger en fin krämighet som vara länge.

Tillverkad enligt champagnemetoden.  Drickfärdig men kan lagras. Serveras vid ca 6 grader. 

Njutes gärna till mat. Elegant till förrätter som paté, terrine eller grillade havskräftor.

Familjen Krantz

De nuvarande ägarna, Boris och Kerstin Kranz, är den fjärde generationen på gården sedan 1948. Familjetraditionen förs vidare av nästa generation. Boris Krantz bestämde sig tidigt för att bli vinodlare med ambitionen att bli en av de främsta i Pfalz. Han har under drygt 20 år av målmedvetet arbete närmat sig toppen. Självklart är man medlem i VDP som omfattar ca 200 av Tysklands bästa vinodlare.

Vinmakeri

Vinbergens läge, jordmån och mikroklimat påverkar druvornas mineralitet och vilken sötma som kan utvecklas men varje år är unikt. Varje årgång speglar vinmakarens hantverksskicklighet och kreativitet utifrån druvskördens potential. Varje år tas beslut om jäsningen ske spontant eller kontrollerat genom tillsats av jäst. Typ av pressning och hur mycket av jäsningen som ska ske med skal. Även val av lagring på stål eller trä kan variera. Det konstanta är den mycket målmedvetna miljöstrategin. Här används aldrig kemiska bekämpningsmedel eller konstgjorda gödselmedel!

Perfekt klimat för vin

Ilbesheim ligger i Pfalz, som är den västligaste av Tysklands elva vinregioner. Pfalz gränsar i söder till Alsace där floden Rhen skiljer Tyskland från Frankrike. I norr skyddar de skogsklädda bergen som kallas Pfälzer Wald mot kalla vindar. I det goda klimatet trivs vindruvorna men här odlas med stor framgång även fikon, mandel och andra exotiska frukter. I det varma klimatet blir vinerna fylliga, nästan feta med mjukare syror än de flesta tyska viner. Här framställs en hel del rödvin, inte bara Spätburgunder utan även Merlot och Cabernet sauvignon blir framstående viner i denna region.

Läs gärna mer på Kranz hemsida

Vill du få vårt nyhetsbrev om våra vinpaket & senaste lanseringar?

Dela detta med dina vänner:

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
Email