Hur når våra små leverantörer sina kunder?

Oribus förmedlar tyska kvalitetsviner från mindre vingårdar, oftast familjedrivna. Dessa företag har små medel för marknadsföring och de har därför utvecklat särskilda metoder för att nå sin kundkrets.

Personlig marknadsföring är nyckeln!
Gemensamt för de små familjedrivna vingårdarna är att merparten av vinet säljs till privatkunder direkt från vingården. En mindre del av volymerna går direkt till restauranger. Försäljningen sker utan mellanhänder och bygger på en personlig relation mellan vinodlaren och kunderna. En del företag exporterar även till utlandet men då handlar det nästan undantagslöst om mycket små andelar.

Vingårdarna har oftast öppet måndag till lördag för att ta emot privatkunder som kommer förbi. Trots att alla händer behövs ute bland vinrankorna kräver det att en familjemedlem stannar hemma och är beredd att ta emot kunder.

Eftersom marknadsföringen riktar sig direkt till privatpersoner eller restauranger är vingårdarnas kundregister otroligt värdefulla. Inte minst för att skicka ut inbjudningar och erbjudanden vid olika tillfällen om året.

Försäljning pågår hos Weingut Münzberg

Wallraffande besökare från vintidskrifter
Det finns flera tyska vintidskrifter som besöker vingårdar och provar viner. Vinerna betygsätts och även mottagandet beskrivs. Först mot slutet av besöket avslöjar tidskriftsrepresentanterna vem de är. Det är bland annat genom sådana tidskrifter som Oribus, i likhet med utländska vinhandlare, hittar de guldkorn som vi erbjuder paket från.

Hoffest – årets höjdpunkt
I början av september, innan vinskörden inleds, är det vanligt att man bjuder in till en gårdsfest eller på tyska, Hoffest. Kunderna får ett särskilt inbjudningskort med logiförslag för långväga. Under en lördag och söndag får kunderna möjlighet att prova vingårdens hela sortiment. Det finns en lokal restauratör som säljer god mat och ofta en orkester som fram emot kvällen ser till att det blir dans.

Under dessa dagar rör sig ägarfamiljen bland gästerna. De talar för sina viner och när besökarna vill handla blir man inbjuden att dra sig undan till ett lugnare lokal för att fylla i sina beställningar. I affären ingår att man avtalar en tid under söndagen då vinpaketen finns färdigpackade för avhämtning. Så handlar många tyska familjer sitt årsförråd av kvalitetsviner. Och, under detta veckoslut tjänar vinproducenten en god del av sin årsinkomst och hela byn gynnas av besökarna som bor, äter och upplever bygden.

Julturné
I god tid före jul är det vanligt att man skickar ut ett julbrev med vinförslag. Där finns ofta förslag på vinpaket eller andra former av erbjudanden. Många av de små vingårdarna har därefter en turnéplan som innebär att de i två dagar kör runt i Berlintrakten, två dagar i Hamburgtrakten etc. och levererar vin direkt hem till privatkunder och restauranger.

Årsprovning – Jahresverkostung i juni

De viner som är resultatet av höstens skörd får vila i ståltank eller på träfat under vintern. Handlar det om rödvin får de vila ett eller flera år till. Vinodlaren buteljerar därefter oftast vinerna i maj. Under en helg i början av juni inbjuds kundkretsen till en årsprovning, Jahresverkostung. Det är en lugnare men ändå väldigt trivsam variant av höstens Hoffest.

VDP:s mässa i september
För de vinodlare som är med i kvalitetsföreningen VDP, Verband Deutscher Prädikatsweingüter, anordnas en särskild mässa i början av september. Vid denna mässa som har gastronomin och vinrecensenter som främsta målgrupper får medlemmarna tillfälle att presentera sina viner från högsta kvalitetsklassen Grosses Gewächs som vuxit på Grosse Lage (grand cru). Till mässan 2023 är 599 viner i den högsta kvalitetsklassen anmälda. Dessa viner framställs i mycket små volymer, från 300-3000 flaskor.

Missa inte vårt nästa vinpaket från Philipp Kuhn

I vårt nästa paket återvänder vi till Philipp Kuhn. Vinerna levereras i slutet av oktober och passar bra till höstens middagar med till exempel vilt och gås.  Viner som förgyller höstens middagar!

Det kommer mer information den 8 oktober!
Lite förhandsinformation hittar du här.