Philipp Kuhn i Pfalz

För årets jul-och nyårspaket återvänder vi till mycket uppskattade Philipp Kuhn i Pfalz. 

Weingut Kuhn i Laumersheim
Weingut Kuhn har anor sedan 1700-talet och godset har gått i arv i generationer. Den nuvarande ägaren Philipp Kuhn övertog som 20-åring ansvaret i början av 1990-talet. Philipp har mycket målmedvetet satsat på att göra högkvalitativa viner och ställa om odling och produktion till nya miljökrav. 

Byn Laumersheim är omgiven av vinodlingar som är belägna i ett böljande landskap. Här finns utmärkta vingårdar med poetiska namn som Kirschgarten (körsbärsträdgården), Mandelberg, Steinbuckel och Mandelpfad (mandelstigen).  Här odlas vita och röda druvor i lika delar. 

Philipp Kuhn är en mycket premierad vinodlare och medlem av VDP. Tio Deutscher Rotweinpreis och tre Deutscher Rieslingpreis är bevis på en mycket hög och jämn kvalitet. Alla viner är certifierade enligt Fair and Green. 

Pfalz – inte bara vin utan även demokrati
Landskapet Pfalz är i dag mest känt för sina viner och det är givetvis därför som vi med detta erbjudande återvänder hit. Mindre känt för många är dock att demokratins vagga i Tyskland återfinns ett tiotal kilometer från Laumersheim där Philipp Kuhn odlar och framställer sina viner.

Efter napoleonkrigen ritades Europas karta om på Wienkongressen. År 1815 blev Pfalz tillsammans med norra delen av Alsace del av kungariket Bayern. Detta nya Pfalz var geografiskt avskilt från Bayern och kunde därmed fortsätta att leva med de franska lagar grundade på Code Civile som under den franska eran snabbt vunnit mark här. På så sätt blev Pfalz en fristad för liberala tänkare och skribenter och fritänkare.

Hambacher Fest – demokratins födelse i Tyskland
Ovanför staden Neustadt i norra Pfalz låg en borg som i dag är en ruin, Hambacher Schloss. Här samlades år 1832 30 000 personer för att manifestera de ideal de trodde på. Det var ett slags festival som varade fyra dagar, vilket var en otrolig begivenhet i en tid då resor enbart skedde med häst och vagn. Deltagare var studenter, företagare, bönder och arbetare och många av dem var kvinnor. Alla samlade sig bakom ett program för fria och medborgerliga rättigheter och önskan om att de olika länderna i Tyskland skulle enas i ett rike. Denna händelse går under namnet Hambacher Fest och betraktas som demokratins födelse i Tyskland. Som en symbol för den tyska demokratiska rörelsen skapades den tyska flaggan med färgerna svart-rött-guld.

Tankarna från Hambacher Fest spred sig i de 41 självständiga tyska länderna och ledde fram till den tyska revolutionen 1848. Till en början hade de liberala tankarna från 1832 stor framgång. Liberala regeringar tillträdde och i Paulskyrkan i Frankrike samlades ett alltyskt parlament. Här antogs en författning för det samlade Tyskland och en s k Grundrechtskatalog med vittgående rättigheter för medborgarna och press-, -mötes och trosfrihet antogs.

Alla dessa strävanden verkade vara för tidigt födda och de slogs efter hand ned och 1849 var den gamla ordningen återställd. Men de bärande tankarna från Hambacher Fest lade grund till det Tyskland som skapades efter första världskriget, Weimarrepubliken. Bland annat blev flaggan från 1832 symbol för landet. På samma sätt utgjorde manifesten och tankarna från Hambach grunden för den förbundsrepublik som skapades 1949 och blev Västtyskland, även denna med flaggan från Hambach som symbol.