Pfalz förtjänar att bli årets vinort 2024 

Medlemmarna i vinföreningen Munskänkarna har röstat fram tyska Pfalz som årets vinort 2024. Det är en hedersbetygelse som denna vinregion verkligen förtjänar. Vinerna från Pfalz visar upp en kvalitet och en mångfald som överraskar många svenskar, men även en hel del tyskar.

Det finns en handfull faktorer som bidrar till Pfalzvinernas storhet. Vi börjar med den geografiska belägenheten. Pfalz är en nordlig fortsättning på franska Alsace. De franska Vogeserna övergår till Haardtbergen som reser sig i väster och skyddar vinodlingarna. Bergen ger även bra sluttningar och här finns de bästa lägena. Ekskogarna bidrar med virke för tillverkning av träfat för lagring.

Tysklands Toscana
Klimatet är mycket gynnsamt för vinodling och med 1 800 soltimmar per år finns här ett varmt, nästan medelhavslikt klimat. När man ser att det odlas mandel, fikon, citrusfrukter, oliver och persikor är det inte svårt att förstå att regionen kallas för ”Tysklands Toscana”.
Regionen uppvisar en rad olika berg- och jordarter. Här finns kalksten, sandsten, rött skiffer och jordar med mycket fossiler för att nämna några. Den varierade terroiren och mångfalden av druvor ger en mycket bred palett av viner.

Pfalz erbjuder många vackra vyer

Utveckling mot kvalitetsviner
Pfalz, och inte minst den södra delen av regionen, var länge känt för att masstillverka enklare vita viner. Såväl vinerna från de vidsträckta slätterna vid Rhen som de från blandjordbruken vid bergssluttningarna bidrog till detta mindre angenäma rykte. I början av 1980-talet bestämde sig några bönder med blandjordbruk för att enbart odla vin och att ha som mål att göra sina viner internationellt gångbara och konkurrenskraftiga. Med denna ambition samt ett mycket målmedvetet och flitigt arbete framstår nu kvalitetsvinerna från Pfalz som matvänliga och eleganta med struktur och syra i balans. Klimat och jordmån bidrar till att vinerna ofta upplevs som fylliga. I sin strävan att göra vinerna mera internationella odlas med framgång blå druvor som Cabernet sauvignon, Merlot och Tempranillo  och vita druvor som Chardonnay, Sauvignon blanc och Viognier, parallellt med de traditionella Riesling och Spätburgunder. 

Källaren hos Wilhelmshof i Pfalz

Vinturism sedan 1930-talet
Det var i Pfalz som vinturismen startade i Tyskland. De båda distrikten i regionen – Mittelhaardt och Südliche Weinstrasse förenas av den 85 km långa Deutsche Weinstrasse som börjar i Bockenheim och slutar i Schweigen precis vid gränsen till Frankrike. Redan 1935 marknadsfördes vinresor till Pfalz. Folk kunde komma ut på landsbygden, bo på värdshus och upptäcka de lokala vinerna. Detta koncept lockar än i dag många tyskar till Pfalz. I början av april, när mandelträden står i blom, inleds den första säsongen. Från mitten av september lockar vinskörden gäster till den andra säsongen. 

För den som har tid och lust är en resa till Pfalz upplevelserik. Den vackra naturen, de många historiska sevärdheterna, det fantastiska vinet och den goda maten tillsammans med ett vänligt mottagande borgar för en fin vistelse.   

Pfalz har många miljöer som gynnar ett rikt växt- och djurliv 

Franska influenser
Influenserna från Frankrike är starka, vilket har sin historiska förklaring. Den södra delen av Pfalz hörde ursprungligen till Alsace. Från 1600-talets slut till slutet av 1940-talet har provinsen från tid till annan antingen varit en del av Frankrike eller varit ockuperat av sin västliga granne. I dag märks det franska inflytandet tydligast när man studerar matsedlar på restauranger, men även i vinmakeriet.

Till den mera traditionella maten i Pfalz passar riesling och spätburgunder utmärkt. Beställer du Saumagen får du en magsäck från gris som är fylld med kryddat kött. Efter att först ha koktats skivas rätten och steks i skivor. Flammkuchen som i Alsace kallas tarte flambée och Zwiebelkuchen, ett slags lökpaj harmonierar väl till vinerna. Mer sofistikerade maträtter som ofta har franska namn kombineras med förstklassiga burgunderviner.

Leinsweiler i Pfalz

Kungliga band till Sverige
Med Munskänkarnas utnämning av Pfalz till årets vinort knyts åter banden mellan den tyska regionen och Sverige. På 1600-talet gifte sig Johan Casimir, greve av Pfalz med Gustav II Adolfs syster. Det var deras son som under namnet Karl X Gustav blev kung i Sverige när drottning Kristina abdikerade 1654 och därmed etablerade kungaätten Pfalz.

Nästa vinpaket kommer från Pfalz
Sedan vi startade vår verksamhet har Oribus haft flera vinpaket från Pfalz. Kanske känner du igen namn som Siegrist, Münzberg, Kuhn, Kranz och Gaul.  Nu vill vi åter ge er möjligheten att njuta vin från Pfalz. Vårt nästa erbjudande kommer från Wilhelmshof i Siebeldingen i södra Pfalz. Vårt paket kommer att innehålla ett axplock av det bästa som Pfalz har att erbjuda. 

 Barbara Roth und Thorsten Ochock driver Wilhelmshof

Wilhelmshof drivs sedan 2005 av Barbara Roth och Thorsten Ochock. Barbaras föräldrar Herbert och Christa Roth övertog gården i mitten av 1970-talet. De var då båda utbildade oenologer och gav sig i kast med vinodling där de satsade på hög kvalitet, bland annat genom hantverksmässig tillverkning av mousserande viner enligt champagnemetoden. Vinpaketet från Wilhelmshof lanserar vi den 3:e mars.

Mer information om paketet kommer den 3/3 på vår hemsida.