oribus

Från välrenommerade Rainer Wachstetter i Pfaffenhofen, Württemberg erbjuder vi två druvrena rödvin och en cuvée. Druvan Lemberger är populär i Österrike där den kallas Blaufränkish. Den tjockskaliga, mörkblå druvan som mognar sent ger tanninrika och kryddiga röda viner som matchar mat från grillen. Monsieur Lemberger par excellence På branta sydsluttningar mot floden Zaber odlar familjen

De tyska viner som säljs i Sverige är oftast vita viner gjorda på Rieslingdruvor. Om vi någon gång stöter på ett tyskt rödvin är det med största säkerhet en Spätburgunder. Men det finns mycket mer att upptäcka. Tålig Riesling dominerar Riesling som introducerades redan på 1400-talet är den mest odlade druvan i Tyskland. Nära hälften

Med Gewurztraminer, Scheurebe eller Silvaner i glaset får du en Coronasäker smakresa till Tyskland! Från Ernst Popp i Franken erbjuder vi ett sommarpaket med tre vita matviner som även är trevliga att dricka lätt kylda en varm sommardag.  Denna gång besöker vi vindistriktet Franken och den lilla staden Iphofen. Denna pärla 30 km öster om

Specialister på torra, smakrika viner från Silvaner och Scheurebe. Franken är ett mycket naturskönt landskap med en stolt historia. Vinodlingen utvecklades tidigt och där finns några av Tysklands största och äldsta vinproducenter exempelvis Juliusspital. Ett typiskt vin från Franken är vitt, torrt och smakrikt. Givetvis serverat ur en plattrund grön bocksbeutel! Franken är beläget i den

Till påskmenyn erbjuder vi ett paket med ekologiska viner från Graf Adelmann på Burg Schaubeck i vindistriktet Württemberg. Vinerna passar både den traditionella påskmaten med lax och lamm men även de gröna rätterna. En kraftfull Spätburgunder med lagringspotential, en karaktärsfull Weissburgunder samt en vit cuvé som förenar det bästa från de tre druvorna Riesling, Weissburgunder

De flesta vet nog att Mosel både är en flod och ett vindistrikt, men vad kan du om Tysklands andra tolv vindistrikt? I början av mars lyfter vi fram det i Sverige ganska okända vindistriktet Württemberg, genom att lansera ett vinpaket från anrika Weingut Graf Adelmann.  I det kuperade landskapet, runt bilstaden Stuttgart, skär floden Neckar djupa

Vi inleder vinåret 2021 med familjen Kranz i den lilla byn Ilbesheim.    Weingut Kranz gör eleganta och smakrika viner från de bästa lägena i södra Pfalz, traditionellt kallat Südliche Weinstrasse. Vinstockarna växer på sluttningar i syd- och västlägen av berget Kalmit. På egendomen finns flera jordtyper som sand, lössjordar och kalkmärgel som ger vinet

Kabinett, Spätlese, Prädikatsweine, Erste lage, GG ???Lugn, vi reder ut begreppen. Oribus säljer enbart så kallade Prädikatsweine som är den högsta klassen enligt tysk vinlag.  Övriga klasser (från lägsta till högsta) är Tafelwein (bordsvin), Landwein, Qualitätsweine b.A (bestimmter Anbaugebiet) VDP – En tysk örn på flaskan Många av våra producenter tillhör sammanslutningen VDP, Verband Deutscher Prädikatsweingüter, som är

Förgyll kommande helger med två sorters sekt av högsta kvalitet och en Sauvignon blanc med spännande historia från Gräflich Wolff Metternich’sches Weingut, vanligtvis kallat Weingut Metternich. Vingodset omnämns första gången redan 1180 och är det äldsta vingodset i Baden i södra Tyskland. Numera räknas det bland de 100 bästa vingodsen i Tyskland. Ska inte förväxlas med Fürst

Vill du få våra nyhetsbrev? Skriv  bara din e-postadress här! Tyskarna älskar sin sekt och dricker mest bubbel i världen. Men det är stor skillnad i kvalitet mellan olika sorters sekt. Bara 2- 3% av all sekt uppfyller kraven för den högsta kvaliteten, Winzersekt.  I vårt nästa erbjudande, som kommer den 29:e november, presenterar vi