oribus

Många svenskar har hört begreppet Fasching. Förutom att det är en krog i Stockholm leder begreppet ofelbart till den tysktalande världen. Fasching – fastan före påskDe tysktalande länderna har språket och en del annat gemensamt men många av traditionerna har en stark prägel av sydlig eller nordlig belägenhet eller om man har en protestantisk eller

En utbildningsresa i början av 1970-talet inspirerade det unga paret Herbert Roth och Christa Jung att börja tillverka mousserande vin enligt den klassiska champagnemetoden. Det blev starten till en ny trend bland allt fler tyska kvalitetsproducenter. Idag gör Weingut Wilhelmshof en mångfald av olika viner. Till påsk erbjuder vi ett paket med en elegant mousserande

Medlemmarna i vinföreningen Munskänkarna har röstat fram tyska Pfalz som årets vinort 2024. Det är en hedersbetygelse som denna vinregion verkligen förtjänar. Vinerna från Pfalz visar upp en kvalitet och en mångfald som överraskar många svenskar, men även en hel del tyskar. Det finns en handfull faktorer som bidrar till Pfalzvinernas storhet. Vi börjar med

Årets första vinpaket kommer från Weingut Sonnenhof i vindistriktet Württemberg.  Familjen Fischer, med vinodlartradition sedan 1500-talet, kombinerar gammalt hantverk med innovativt nytänkande. I paketet finns två olika rödviner från den högsta kvalitetsklassen, H.A.D.E.S. De vita vinerna är av yngre årgång men även de utmärkta matviner. Kvalitetsviner som passar en stor bredd av olika rätter. Passa

Det finns få länder där man så utdraget och på olika sätt firar julen som man gör i Tyskland. Litet skiljer sig sederna åt beroende på om man bor i katolska eller protestantiska områden, gemensamt är dock att man firar mycket. Julgranen En del av våra svenska jultraditioner har vi importerat just från Tyskland, bland

Inför jul- och nyårsfirandet erbjuder vi fyra olika viner från familjeägda Weingut R&C Schneider. Två mousserande viner, en Chardonnay  samt en vällagrad Spätburgunder. Viner som matchar din festmeny eller blir en perfekt julklapp till en vinälskare. Läs mer och beställ på oribuswein.de ! Familjen Schneider i Endingen 1981 övergav familjen Schneider sitt blandjordbruk och övergick till

Vi har ett stort behov av att fira livets ljusglimtar och högtider. Vi dricker mer och mer mousserande vin och utbudet växer. Vi kan välja mellan bubbel från olika länder, olika druvor och olika typer av vinmakeri. I Tyskland är ca 2 – 3 procent av all sekt framställd med hantverksmässiga metoder, så kallad Winzersekt.

Vinerna i Oribus höstpaket hämtar vi från prisbelönta Philipp Kuhn i Laumersheim i norra Pfalz. Vi har valt ut två röda viner som dels passar bra till höstens mat, dels visar Kuhns styrka som rödvinsmästare. Paketet kröns av en Riesling som utgör bevis på att Kuhn förtjänat priset som vitvinsmästare 2023. Läs mer och beställ

Oribus förmedlar tyska kvalitetsviner från mindre vingårdar, oftast familjedrivna. Dessa företag har små medel för marknadsföring och de har därför utvecklat särskilda metoder för att nå sin kundkrets. Personlig marknadsföring är nyckeln! Gemensamt för de små familjedrivna vingårdarna är att merparten av vinet säljs till privatkunder direkt från vingården. En mindre del av volymerna går

Vi återvänder till det man brukar kalla ”Tysklands Toscana”, nämligen Pfalz, och Weingut Kranz i byn Ilbesheim. Därifrån har vi valt viner med tanke på att de ska passa till de skaldjur vi så gärna njuter under hösten. Paketet innehåller dels torr mousserande ”Blanc de Noirs”  dels två olika stilla vita viner gjorda på Sauvignon