Oribus nyheter

Württemberg sägs vara den vinregion i Tyskland som har störst outnyttjad potential. Det kan man verkligen förstå när man får njuta vinerna från Weingut Graf Adelmann. Paketet från Graf Adelmann kommer lagom till vårens intåg och påskens helgdagar. I paketet bjuds en palett av de viner som finns i Württemberg. En krispig och fyllig Grüner Veltliner, en

Eftersom vårt nästkommande vinerbjudande  kommer från ett vingods som drivs av en greve, vill vi gärna reda ut hur det förhåller sig. Frankerriket på 800-talet När vi förflyttar oss tillbaka till 800-talet delas Frankerriket i en västlig och en östlig. Den västliga delen är grunden till dagens Frankrike medan den östliga delen är grunden till

Vi inleder vinåret 2025 med viner från Weingut Theo Minges från Pfalz. Minges har av vinkännare beskrivits som en av de diskreta stjärnorna i Pfalz som låter vinerna tala för sig själva. Ett skickligt vinmakeri och medelhavsklimatet i Pfalz bevisas med de storslagna viner vi erbjuder i årets första paket. I paketet finns två röda

Vi på Oribus får ofta frågor om hur det är möjligt att driva ett företag som säljer vin med direktleverans till privatkunder i Sverige. Därför tänkte vi inleda vinåret 2025 med att berätta lite om hur vi arbetar och även presentera ett par nyheter. Distansförsäljning Det som började med att resa till Tyskland och vid dessa

Ni som följer Oribus nyhetsbrev har säkert blivit övertygade om att Tyskland är mästare på vin. Något som kanske inte är lika känt är att tyskar är högkonsumenter av julfirande och många av de traditioner som vi i Sverige hedrar, har sitt ursprung i Tyskland. Precis som i Sverige inleds julfirandet med advent. Över hela

Årets sista vinpaket från Oribus innehåller några riktiga rariteter från det mindre kända vindistriktet Nahe. En traditionell och elegant Riesling, ett kraftfullt rödvin från druvan Frühburgunder och inte minst en mousserande och helt torr sekt gjord på druvan Gewürztraminer. Dessa viner passar bra till sådan mat som vi i Sverige brukar ha till jul och nyår

Att lagra vin på träfat är både dyrare och mer utrymmeskrävande än att använda sig av ståltankar men träfaten tillför vinet både doft, smak och andra egenskaper som gör mödan värd. Hög vinkvalitet är grunden för lyckad fatlagring Röda viner har ofta lagrats på träfat som då nästan alltid är gjorda av ek. När det

Till vårt oktoberpaket från Weingut Bernhart i Södra Pfalz har vi valt två olika röda viner som passar bra till höstens mat, vare sig du satsar på traditionell gås eller en mustig gryta. För att sätta guldkant på tillvaron har vi även med en mousserande ”blanc de noir” gjord på Pinot noir (Spätburgunder). Paketet avslutas

I september är det bråda tider i vingårdarna då frukten av ett helt års arbete ska bärgas. Skörden inleds normalt ca 100 dagar efter blomning. Vindruvorna ska inte bara plockas utan också tas om hand innan jäsningen kan påbörjas. Processen kan indelas i olika steg som kommer att avgöra både typ av vin och kvalitet.

I byn Unterweiler utanför Durbach har Oribus träffat Alexander Laible. En ung, driven och välrenommerad vinodlare med passion för friska och fruktiga viner. Paketet består dels av två olika stilla vita viner gjorda på Chardonnay respektive Grauburgunder (Pinot Gris)  dels en mousserande sekt gjord på Chardonnay. Viner som passar synnerligen väl till skaldjur och andra