Oribus nyheter

Vinskörden i Tyskland sker i regel mellan mitten av september till mitten av oktober. För de flesta människor i norra Europa innebär sommarmånaderna att man har semester och kan koppla av. För vinbonden däremot är månaderna före skörd en mycket hektisk period. En rad beslut måste fattas och inte minst spelar väderleken en avgörande roll

Vi förädlar vindruvor… och älskar det vi gör – Det kan man smaka! Så lyder familjen Popps motto. För Oribus sommarpaket 2024 återvänder vi till mycket populära Weingut Ernst Popp i Franken. Utanför den lilla medeltida staden Iphofen görs fantastiska viner av den fjärde generationen Popp. Med paketet följer ädla droppar av de för Franken

Kan man testa 50 viner på en dag utan att tappa skärpan? Med en spottkopp vid sidan så är det faktiskt mer inspirerande än tröttsamt. Att vid samma tillfälle kunna testa vin från samma druva men olika växtplatser, årgångar och vinmakeri under ledning av en vinmakare som känner sina viner i minsta detalj är både

Vi är nog många som förtjusats av de ljuva vinerna från Moseldalen. Med Riesling som den dominerande druvan framställs här viner som passar mycket bra till försommarens olika begivenheter och firanden. I vinpaketet från Weingut Kees-Kieren finns en palett av vad Riesling kan erbjuda när den är som bäst. Två olika mousserande viner gjorda enligt champagnemetoden och

Av de ca 100 vita druvor som odlas i Tyskland är sannolikt Riesling den mest kända i Sverige. Den är också den mest odlade med ungefär en fjärdedel av den totala arealen och trenden är ökande. Riesling är en mångsidig druva som ger komplexa viner i ett spektrum från knastertorr till koncentrerad sötma som kan kombineras till

”Våra viner är konstverk, skapade genom en symbios av klimat, jordmån och vinodlarens personlighet” Så vill Kurt Feiler, ägare av Weingut Feiler-Artinger i Rust, beskriva sin filosofi när han blir tillfrågad om sina viners storhet. Feiler-Artinger har under de senaste årtiondena klivit fram som en av de mest renommerade vinproducenterna, inte bara i Burgenland utan

Många svenskar har hört begreppet Fasching. Förutom att det är en krog i Stockholm leder begreppet ofelbart till den tysktalande världen. Fasching – fastan före påskDe tysktalande länderna har språket och en del annat gemensamt men många av traditionerna har en stark prägel av sydlig eller nordlig belägenhet eller om man har en protestantisk eller

En utbildningsresa i början av 1970-talet inspirerade det unga paret Herbert Roth och Christa Jung att börja tillverka mousserande vin enligt den klassiska champagnemetoden. Det blev starten till en ny trend bland allt fler tyska kvalitetsproducenter. Idag gör Weingut Wilhelmshof en mångfald av olika viner. Till påsk erbjuder vi ett paket med en elegant mousserande

Medlemmarna i vinföreningen Munskänkarna har röstat fram tyska Pfalz som årets vinort 2024. Det är en hedersbetygelse som denna vinregion verkligen förtjänar. Vinerna från Pfalz visar upp en kvalitet och en mångfald som överraskar många svenskar, men även en hel del tyskar. Det finns en handfull faktorer som bidrar till Pfalzvinernas storhet. Vi börjar med

Årets första vinpaket kommer från Weingut Sonnenhof i vindistriktet Württemberg.  Familjen Fischer, med vinodlartradition sedan 1500-talet, kombinerar gammalt hantverk med innovativt nytänkande. I paketet finns två olika rödviner från den högsta kvalitetsklassen, H.A.D.E.S. De vita vinerna är av yngre årgång men även de utmärkta matviner. Kvalitetsviner som passar en stor bredd av olika rätter. Passa